Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke (Sebastian Kneipp). 37 Millionen Menschen in Europa sind gemäss WHO vom qualitativen Hunger bzw. einer Mangelernährung betroffen, bei der zwar genügend Kalorien aufgenommen werden, aber ein gravierender Mangel an essenziellen Mikronährstoffen besteht. In der Schweiz ist rund jede dritte Person, die ins Spital weiterlesen
